Gıda Kalitesi Koruma
Yerel gıda sistemleri içerisinde ev dışına gıdanın saÄŸlığını ve güvenliÄŸini saÄŸlamak olmazsa olmazdır. Bu, üretimden tüketime kadar tüm süreçte güvenli uygulamaların uygulanmasıyla kullanılabilir. Çünkü gıda zehirlenmesi riskini en aza indirmek ve halk saÄŸlığını güvence altına almak çok önemlidir. Yemek hazÄ